Jak wybrać płytę indukcyjną?

Płyta indukcyjna to nowoczesne rozwiązanie dla kuchni, które wykorzystuje technologię indukcji magnetycznej do nagrzewania garnków i patelni. W przeciwieństwie do tradycyjnych kuchenek gazowych czy elektrycznych, płyty indukcyjne nagrzewają naczynia bezpośrednio, dzięki czemu są bardziej efektywne energetycznie i bezpieczne w użyciu.

Na rynku dostępne są różne rodzaje płyt indukcyjnych, różniące się wielkością, liczbą pól grzewczych, mocą oraz dodatkowymi funkcjami. Niektóre z nich, jak na przykład model Electrolux EIS62443, oferują innowacyjne rozwiązania takie jak automatyczne regulowanie temperatury gotowania wody, funkcja Hob2Hood® umożliwiająca bezprzewodowe połączenie z okapem, czy system sterowania DirectTouch, który umożliwia precyzyjne i szybkie regulowanie temperatury.

Wybór płyty indukcyjnej to inwestycja w komfort i wygodę podczas gotowania. Dzięki temu rozwiązaniu możemy skupić się na przygotowywaniu pysznych potraw, zamiast na pilnowaniu temperatury czy czasu gotowania. Ponadto, płyty indukcyjne są łatwe w czyszczeniu i estetyczne, co czyni je doskonałym dodatkiem do nowoczesnej kuchni.

Czym jest indukcja?

Indukcja to proces, w którym prąd elektryczny przepływający przez cewkę tworzy pole magnetyczne, które indukuje prąd w metalowym garnku lub patelni umieszczonej na płycie indukcyjnej. To właśnie ten prąd powoduje nagrzewanie się naczynia.

W przeciwieństwie do tradycyjnych metod grzewczych, takich jak kuchenki gazowe czy elektryczne, płyta indukcyjna nie nagrzewa się sama – ciepło pochodzi bezpośrednio od garnka lub patelni. Dlatego gotowanie na płycie indukcyjnej jest szybsze i bardziej efektywne energetycznie.

Indukcja ma wiele zalet. Po pierwsze, jest bezpieczna – płyta indukcyjna nie nagrzewa się, co eliminuje ryzyko poparzenia. Po drugie, jest wydajna – przenosi energię bezpośrednio do garnka, co przyspiesza czas gotowania i ogranicza zużycie energii. Po trzecie, pozwala na precyzyjną kontrolę temperatury, co jest niezwykle ważne podczas gotowania wymagających potraw.

Jednak indukcja ma też swoje wady. Jedną z nich jest fakt, że nie wszystkie garnki i patelnie nadają się do gotowania na płytach indukcyjnych – muszą one być wykonane z metalu magnetycznego. Ponadto, płyty indukcyjne są zwykle droższe od tradycyjnych kuchenek gazowych czy elektrycznych.

Cechy dobrego wyboru

Dobry wybór płyty indukcyjnej (https://www.o2.pl/pozostale/jak-obnizyc-rachunki-za-prad-korzystajac-z-plyty-indukcyjnej-6971505001818656a) powinien uwzględniać wiele czynników.

Rozmiar płyty wynoszący 60 cm jest standardem, ponieważ dobrze wpasowuje się w większość kuchennych blatów i zapewnia wystarczającą przestrzeń do gotowania.

Liczba pól grzewczych to kolejny aspekt do rozważenia. Cztery pola to najczęściej wybierany wariant, ale dla osób, które często gotują duże posiłki lub dla dużych rodzin, modele z większą liczbą pól mogą być korzystne.

Moc płyty ma bezpośredni wpływ na czas gotowania – im wyższa moc, tym szybciej naczynie się nagrzeje.

Pod względem sterowania, dotykowe jest najwygodniejsze. Umożliwia łatwą i szybką zmianę ustawień, a także jest łatwe do czyszczenia.

W kwestii materiału, szkło ceramiczne jest doskonałym wyborem. Jest wytrzymałe, łatwe do utrzymania w czystości i dodaje elegancji kuchni.

Funkcje dodatkowe, takie jak timer, blokada przed dziećmi, funkcja pauzy, wskaźnik ciepła resztkowego czy możliwość łączenia pól, to kolejne elementy, które warto wziąć pod uwagę. Ułatwiają one gotowanie i zwiększają bezpieczeństwo użytkowania płyty.

Innowacyjne funkcje płyt indukcyjnych

Innowacyjne funkcje płyt indukcyjnych czynią proces gotowania łatwiejszym, bardziej efektywnym i wygodnym.

Funkcja SenseBoil® to automatyczna regulacja temperatury, która wykrywa moment, gdy woda w garnku zbliża się do temperatury wrzenia, a następnie odpowiednio reguluje temperaturę, aby spowodować delikatne gotowanie.

Funkcja Hob2Hood® pozwala na bezprzewodowe połączenie płyty z okapem, który automatycznie dostosowuje swoje ustawienia na podstawie opcji wybranych na płycie.

DirectTouch to precyzyjne i szybkie sterowanie, które umożliwia regulację temperatury za pomocą dotykowych sliderów. Każde z pól grzejnych ma oddzielne sterowanie, co pozwala łatwo zmieniać ustawienia mocy.

Strefy grzejne Infinite dostosowują się do rozmiarów garnków lub patelni niezależnie od ich wielkości, zapewniając najlepszą wydajność.

Funkcja PowerBoost to tryb szybkiego podgrzewania, idealny do szybkiego zagotowania wody, a także do rozgrzania garnka lub patelni.

Praktyczne porady

Praktyczne porady dotyczące użytkowania płyt indukcyjnych mogą pomóc w optymalnym wykorzystaniu ich możliwości.

Aby sprawdzić, czy nasz garnek nadaje się do gotowania na płycie indukcyjnej, wystarczy przyciągnąć do jego dna magnes. Jeżeli magnes przyciąga, oznacza to, że dno garnka jest metalowe i nadaje się do użytku na płycie indukcyjnej.

Podłączenie płyty indukcyjnej powinno być wykonane przez wykwalifikowanego elektryka, ze względu na bezpieczeństwo i ryzyko powstania uszkodzeń. Zazwyczaj płyty indukcyjne wymagają podłączenia do sieci o wyższym napięciu, dlatego nie zaleca się samodzielnego podłączenia.

Decyzja o zakupie płyty indukcyjnej z funkcją zabudowy jest kwestią indywidualnych preferencji. Taka płyta jest często estetyczniejsza i łatwiejsza do czyszczenia, jednak jej montaż wymaga więcej pracy i może być droższy. Przed podjęciem decyzji warto skonsultować się z profesjonalnym doradcą.

Artykuł powstał w ramach współpracy z marką Electrolux