Pomysły na wiosenne desery

Strona głównaDomPomysły na wiosenne desery

Wiosna to idealny czas na wykorzystanie sezonowych składników, aby przygotować lekkie desery, które nie tylko zachwycą smakiem, ale także dostarczą wielu witamin i minerałów. Sprawdź nasze propozycje na słodkie przepisy, które świetnie sprawdzą się w cieplejsze dni i z pewnością orzeźwią nasze wiosenne menu. 

Beza z rabarbarem

Beza to klasyczny deser, który można przygotować na wiele sposobów. Wiosną warto wykorzystać rabarbar, który świetnie łączy się z delikatną, kruchą i słodką bezą. To doskonały wybór na wiosenny podwieczorek lub eleganckie przyjęcie, który zasmakuje wszystkim fanom słodko-kwaśnych połączeń kulinarnych. Co więcej, jej przygotowanie jest wyjątkowo proste i bez problemu przygotujemy ją w swojej kuchni.

Na początek białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie dodawaj kolejno po łyżce cukru, soku z cytryny i skrobi ziemniaczanej. Rozgrzej piekarnik do 120°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia. Na wierzch wyłóż ubite białka i piecz bezę przez około godzinę, aż będzie sucha na zewnątrz i miękka w środku. Po tym czasie uchyl drzwiczki piekarnika i odstaw do ostudzenia. W międzyczasie pokrój rabarbar na mniejsze kawałki i zagotuj go do miękkości z dodatkiem cukru. Całość przełóż do blendera, zmiksuj na gładki sos i posmaruj nim ostudzoną bezę. Wierzch udekoruj bitą śmietaną i borówkami. 

Więcej informacji o przepisie znajdziesz na stronie: https://uwielbiam.pl/przepis/beza-z-rabarbarem.

Gruszki pięknej Heleny

Gruszki pięknej Heleny to klasyka francuskiej kuchni, która idealnie wpisuje się w wiosenny klimat. To połączenie gotowanych gruszek w syropie, podawanych z sosem czekoladowym i bitą śmietaną. Całość nie tylko pysznie smakuje, ale i elegancko prezentuje się na stole. 

Zacznij od obrania gruszek, przekrojenia ich na pół i wydrążenia gniazd nasiennych. W wysokim rondlu zagotuj wodę z sokiem z cytryny, cukrem i wyskrobanymi nasionkami z laski wanilii. Do gotującego się syropu wrzuć gruszki i gotuj przez 15-20 minut, aż do miękkości. W międzyczasie w kąpieli wodnej rozpuść gorzką czekoladę z masłem i kakao. Mieszaj, aż powstanie gładki sos. Gotowe gruszki serwuj z lodami i bitą śmietaną. Wierzch polej ciepłym sosem czekoladowym.

Ptysie z lodami

Ptysie z lodami to idealny deser dla tych, którzy cenią sobie klasyczne smaki w nowoczesnym wydaniu. Delikatne, lekkie i chrupiące ciasto parzone w towarzystwie ulubionych lodów z pewnością zasmakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym. 

W rondelku zagotuj wodę z masłem, a gdy zacznie wrzeć, dodaj mąkę i szybko mieszaj drewnianą łyżką, aż powstanie jednolita masa. Odstaw do wystudzenia, a następnie dodawaj po jednym jajku, dokładnie mieszając. Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego i wyciskaj ptysie na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Całość piecz w 200°C przez około 15-20 minut, aż do zarumienienia. Wystudzone ptysie przetnij na pół i wypełnij gałką ulubionych lodów. Świetnie sprawdzą się lody waniliowe, cytrynowe, malinowe lub czekoladowe. Wierzch polej rozpuszczoną czekoladą gorzką i udekoruj płatkami migdałowymi. 

Sprawdź cały przepis na stronie: https://uwielbiam.pl/przepis/ptysie-z-lodami.

Kokosowy pudding chia z owocami

Kokosowy pudding chia z owocami to propozycja, która idealnie sprawdzi się na wiosenny deser. Jest orzeźwiający, lekki, a dodatkowo dostarczy wielu cennych wartości odżywczych. Nasiona chia to doskonałe źródło przeciwutleniaczy, białka, błonnika i kwasów tłuszczowych omega-3.

Wystarczy wymieszać mleko kokosowe z nasionami chia, syropem z agawy i ekstraktem waniliowym. Zamiast napoju roślinnego możesz wykorzystać również mleko krowie lub jogurt naturalny. Całość przełóż do szklanek lub słoiczków i wstaw do lodówki na minimum 3 godziny. Po tym czasie na wierzch dodaj ulubione świeże owoce — na wiosnę warto sięgać po truskawki, maliny, borówki, kiwi i jeżyny. Całość udekoruj konfiturą malinową. Możesz dodać również kruche ciasteczka dla dodatkowej chrupkości. 

Wegańskie lody czekoladowe z awokado

Wegańskie lody czekoladowe z awokado to idealna alternatywa dla tradycyjnych lodów, która na pewno zasmakuje wszystkim fanom wegańskich kombinacji kulinarnych i każdemu, kto ceni sobie zdrowe desery. To doskonały przykład na to, że dieta roślinna nie musi oznaczać rezygnacji z ulubionych smaków.

Na początek przekrój awokado na pół, wyjmij pestkę i wydrąż miąższ. Przełóż do kielicha blendera, dodaj kakao, mleczko kokosowe, sok z limonki, suszone daktyle, syrop klonowy i wiórki kokosowe. Zblenduj składniki na gładką masę i przełóż do metalowej miski. Całość umieść w zamrażarce na minimum 3 godziny. Co jakiś czas mieszaj, aby nie powstały grudki. Gotowe lody serwuj w pucharkach i udekoruj kilkoma listkami mięty i wiórkami kokosowymi. Smacznego! 

Podobne artykuły

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj